دسر ترکیهای کشکول: جادوی بادام و شیر در یک کاسه
دسر کشکول (Keşkül) یکی از خوشطعمترین پودینگهای سنتی ترکیه است که با ترکیب خامهای شیر و عطری لطیف از پودر…
دسته: آشپزی
نان لالانگا ترکیهای با پنیر در ۱۵ دقیقه آماده میشود
مجله خانوادگی زرین بانو در جدیدترین بخش آموزش آشپزی، روش تهیه نان لالانگا یا Lalanga را از ترکیه معرفی میکند.…
طرز تهیه جار کیک شکلاتی کافیشاپی در شیشه؛ دستور گامبهگام
جار کیک شکلاتی یا «شیشهکیک»، دسر مدرن و پرطرفداری است که سرو آن در مهمانیها و کافیشاپها بهدلیل ظاهر جذاب…
آموزش پخت بورک اسفناج ترکیهای؛ پیشغذای کمکالری و خوشطعم
معرفی بورک اسفناج بورک اسفناج یکی از محبوبترین پیشغذاهای ترکیه است که با لایههای نازک خمیر یوفکا و پرکردنی مقوی،…
آشپزخانه زرین بانو دستور پخت کیک مالاگا ترکی را منتشر کردطرز تهیه کیک مالاگاآشپزخانه زرین بانو دستور پخت کیک مالاگا ترکی را منتشر کرد
این کیک سهطبقه برخلاف ظاهر پیچیدهای که دارد، در کمتر از دو ساعت آماده میشود و با ترکیب لایه شکلاتی،…
آموزش تهیه چیلبیر ترکی؛ صبحانه خوشطعم با تخممرغ پوچ و ماست معطر
چیلبیر یا Çılbır، یکی از صبحانههای محبوب ترکیه است که از تخممرغ پوچ (Poached Egg) همراه با ماست طعمدار و…
دستور تهیه پودر پاپریکای خانگی با رنگ و عطر کمنظیر
تهیه پودر پاپریکا در منزل راهی مطمئن برای داشتن ادویهای تازه، خوشرنگ و با رایحهای گیراست. با این روش ساده…
دستور تهیه ترشی لوبیا سبز و بادمجان؛ چاشنی خانگی سالم و خوشطعم
تهران – برای آن دسته از علاقهمندان به ترشیپزی، ترکیب لوبیا سبز و بادمجان یک گزینه جدید و جذاب است.…
آموزش تهیه نان سیر فوری با نان تست؛ پیشغذایی خوشعطر و ساده برای همه سلیقهها
نان سیر یکی از محبوبترین پیشغذاهای رستورانی است که با ترکیب عطر دلانگیز سیر، بافت لطیف نان و کشآمدن پنیر،…
آموزش تهیه دسر انبه خانگی؛ دسری تابستانی با طعمی استوایی و بافتی لطیف
دسر انبه یکی از خوشطعمترین و پرطرفدارترین دسرهای فصل گرم است که با ترکیب شیر، ژلاتین و انبه تازه، طعمی…
آموزش تهیه موهیتو خیار؛ نوشیدنی طبیعی و خنک برای روزهای گرم تابستان
با فرا رسیدن فصل تابستان و افزایش دمای هوا، بدن بهطور طبیعی دچار تعریق بیشتری میشود و نیاز به تأمین…
آموزش خشک کردن بامیه در خانه و تهیه پودر بامیه؛ راهکاری طبیعی برای کنترل دیابت
بامیه، یکی از سبزیجات پرخاصیت و پرکاربرد در آشپزی ایرانی، نهتنها در تهیه غذاهای سنتی جایگاه ویژهای دارد، بلکه در…