پیتزا نوتلا؛ ترکیب بینظیر خمیر نرم و شکلات
پیتزا نوتلا، دسر ایتالیاییای است که با خمیر پیتزا و لایهای از کرم شکلاتی نوتلا جادو میکند. ظاهر رنگارنگ و…
دسته: آشپزی
آیس کافی یا قهوه داغ؛ دو تجربه متفاوت از دنیای قهوه
انتخاب میان آیس کافی و قهوه داغ فقط مسأله دمای نوشیدنی نیست؛ هر یک سرآغاز سفر حسی متفاوتی در طعم،…
کیک وارونه سیب؛ طعم دلانگیز پاییز روی میز عصرانه
از آن دست دسرهایی که هم ساده است و هم چشمنواز، کیک وارونه سیب یا «Upside-Down Apple Cake» است. این…
اوشی پلو؛ پلوی مجلسی تاجیکستان با طعمی اصیل
اوشی پلو یا Oshi Palov، شاهغذای تاجیکها است که در مهمانیها و جشنها جایگاه ویژهای دارد. این پلو با الهام…
دسر ترکیهای کشکول: جادوی بادام و شیر در یک کاسه
دسر کشکول (Keşkül) یکی از خوشطعمترین پودینگهای سنتی ترکیه است که با ترکیب خامهای شیر و عطری لطیف از پودر…
نان لالانگا ترکیهای با پنیر در ۱۵ دقیقه آماده میشود
مجله خانوادگی زرین بانو در جدیدترین بخش آموزش آشپزی، روش تهیه نان لالانگا یا Lalanga را از ترکیه معرفی میکند.…
طرز تهیه جار کیک شکلاتی کافیشاپی در شیشه؛ دستور گامبهگام
جار کیک شکلاتی یا «شیشهکیک»، دسر مدرن و پرطرفداری است که سرو آن در مهمانیها و کافیشاپها بهدلیل ظاهر جذاب…
آموزش پخت بورک اسفناج ترکیهای؛ پیشغذای کمکالری و خوشطعم
معرفی بورک اسفناج بورک اسفناج یکی از محبوبترین پیشغذاهای ترکیه است که با لایههای نازک خمیر یوفکا و پرکردنی مقوی،…
آشپزخانه زرین بانو دستور پخت کیک مالاگا ترکی را منتشر کردطرز تهیه کیک مالاگاآشپزخانه زرین بانو دستور پخت کیک مالاگا ترکی را منتشر کرد
این کیک سهطبقه برخلاف ظاهر پیچیدهای که دارد، در کمتر از دو ساعت آماده میشود و با ترکیب لایه شکلاتی،…
آموزش تهیه چیلبیر ترکی؛ صبحانه خوشطعم با تخممرغ پوچ و ماست معطر
چیلبیر یا Çılbır، یکی از صبحانههای محبوب ترکیه است که از تخممرغ پوچ (Poached Egg) همراه با ماست طعمدار و…
دستور تهیه پودر پاپریکای خانگی با رنگ و عطر کمنظیر
تهیه پودر پاپریکا در منزل راهی مطمئن برای داشتن ادویهای تازه، خوشرنگ و با رایحهای گیراست. با این روش ساده…
دستور تهیه ترشی لوبیا سبز و بادمجان؛ چاشنی خانگی سالم و خوشطعم
تهران – برای آن دسته از علاقهمندان به ترشیپزی، ترکیب لوبیا سبز و بادمجان یک گزینه جدید و جذاب است.…