طبق اعلام دبیر انجمن پیشگیری و درمان چاقی ایران، جایگزینی نمک دریایی یا سنگ نمک با نمک یددار برای پختوپز میتواند منجر به کمبود یُد در بدن شود و زمینهساز اختلالات تیروئیدی و عقبماندگی ذهنی و جسمی در کودکان باشد.
ضرورت تأمین یُد از طریق نمک یددار
ید عنصری ضروری برای سنتز هورمونهای تیروئیدی است که نقش کلیدی در تنظیم متابولیسم و رشد مغز ایفا میکنند.
کمبود یُد موجب بروز اختلالاتی نظیر گواتر، کمکاری تیروئید و مشکلات شناختی میشود و طبق توصیه سازمان جهانی بهداشت، نمک طعام یددار تنها راه مقرونبهصرفه برای پیشگیری از این معضلات است.
معایب استفاده از نمک دریا و سنگ نمک
نمکهای طبیعی و تصفیهنشده، علیرغم شهرت به خالص بودن، ممکن است حاوی مقادیر بالایی از ناخالصیها و آلودگیهای معدنی باشند.
آلودگیهایی که در برخی موارد حتی با ریسک سرطانزایی در آزمایشهای بلندمدت مرتبط شده است.
پیامدهای کمبود یا پراکسی ید
دبیر انجمن پیشگیری و درمان چاقی ایران توضیح داد که:
- کمکاری تیروئید میتواند موجب کاهش متابولیسم، افزایش وزن و خستگی مزمن شود.
- پرکاری تیروئید، برعکس، ضریب متابولیک را افزایش داده و احتمالا باعث کاهش وزن ناگهانی و ضربان قلب نامنظم میشود.
اختلالات تیروئیدی علاوه بر اثر بر سلامت عمومی، عملکرد ذهنی کودکان را در سالهای رشد تحتتأثیر قرار میدهند.
توصیههای کلیدی انجمن برای جلوگیری از کمبود ید
- حتما از نمک یددار تصفیه شده با برچسب مشخص استفاده کنید.
- در صورت کمبود مصرف نمک یددار بهسبب رژیمهای خاص، از مکملهای یُد دارویی بر اساس تجویز پزشک بهره ببرید.
- زنان باردار برای تأمین یُد کافی، علاوه بر نمک یددار، میتوانند از مکملهای خوراکی یُد استفاده کنند تا فشار خون بالا ناشی از مصرف بیش از حد نمک نیز کنترل شود.
نقش سیاستهای ملی در پیشگیری از کمبود یُد
از سال ۱۳۷۹، برنامه سراسری یددارسازی نمک در ایران توسط وزارت بهداشت اجرا شده و تا حد زیادی کمبود ید را در جامعه کاهش داده است.
با این حال استمرار این طرح و نظارت دقیق بر کیفیت نمک یددار، ضامن تداوم سلامت تیروئید و جلوگیری از بروز اختلالات مرتبط خواهد بود.
جمعبندی
استفاده از نمک یددار بهعنوان منبع اصلی یُد میتواند از بروز گواتر و اختلالات متابولیک جلوگیری کند. جایگزینی آن با نمک دریا یا سنگ نمک، علاوه بر خطر کمبود یُد، ممکن است سلامت عمومی خانوادهها را در معرض تهدید جدی قرار دهد. توصیه میشود شهروندان ضمن توجه به سلامت تیروئید، صرفاً از نمک طعام یددار تاییدشده بهره بگیرند و در صورت بروز علائم ناشی از اختلال تیروئید، به پزشک متخصص مراجعه کنند.
**هدیه مومنی**
دبیر سرویس مد و سبک زندگی
هدیه مومنی روزنامهنگار حوزه مد و سبک زندگی، منتقد پوشاک و پژوهشگر فرهنگ پوشش با بیش از هفت سال تجربه حرفهای در زمینه تحلیل ترندهای مد، معرفی برندهای داخلی و خارجی و بررسی پیوند پوشش با هویت فرهنگی است. تمرکز اصلی وی بر مد پایدار، پوشش منطبق با فرهنگ ایرانی-اسلامی و تحلیل روانشناختی سبک پوشش در جامعه معاصر میباشد.
**تحصیلات**
وی دارای مدرک کارشناسی طراحی لباس از دانشگاه هنر تهران است. در دوران تحصیل، علاوه بر دروس تخصصی طراحی، به صورت خودآموز به یادگیری مبانی بازاریابی مد، روانشناسی رنگ و تحلیل ترندهای جهانی پرداخته و در چندین دوره تخصصی سبکشناسی و مشاوره تصویر شرکت کرده است.
**سوابق حرفهای**
مومنی فعالیت حرفهای خود را از سال ۱۳۹۷ با راهاندازی یک صفحه تخصصی در اینستاگرام آغاز کرد که به معرفی برندهای پوشاک ایرانی و تحلیل ترندهای روز مد میپرداخت. این صفحه با استقبال گسترده مخاطبان، به ویژه بانوان جوان، مواجه شد و او را به یکی از چهرههای شناختهشده در این حوزه تبدیل کرد.
پس از کسب تجربه و شناخته شدن در محافل تخصصی مد و لباس، به عنوان نویسنده و تحلیلگر با چندین مجله اینترنتی در حوزه سبک زندگی همکاری کرد. وی در این دوران موفق به تولید دهها مقاله تخصصی درباره مد پایدار، معرفی برندهای اخلاقمحور و تحلیل روانشناختی پوشش در جامعه ایرانی شد.
وی از سال ۱۴۰۱ به تیم تحریریه مجله اینترنتی جیجا پیوسته و اکنون به عنوان دبیر سرویس مد و سبک زندگی در این رسانه فعالیت میکند. در این مسئولیت، تیم نویسندگان و تحلیلگران این حوزه را رهبری کرده و بر تولید محتوای تخصصی درباره مد، پوشاک، زیبایی و سبک زندگی نظارت دارد.
**تخصصها و حوزههای کاری**
تخصص اصلی مومنی در تحلیل ترندهای مد و فشن، معرفی برندهای پوشاک داخلی و خارجی، بررسی پیوند پوشش با هویت فرهنگی و تحلیل روانشناختی سبک پوشش است. وی همچنین در زمینه مشاوره تصویر، اصول ست کردن لباس، مد پایدار و اخلاقمحور و پوشش مناسب برای موقعیتهای مختلف تجربه قابل توجهی دارد.
**روششناسی حرفهای**
رویکرد مومنی در تحلیل مد مبتنی بر پایش مستمر منابع معتبر جهانی مد، آشنایی با فرهنگ و هویت ایرانی، توجه به نیازهای واقعی مخاطب ایرانی و پرهیز از ترویج مصرفگرایی افراطی است. وی در تحلیلهای خود بر تلفیق زیباییشناسی مدرن با ارزشهای فرهنگی و اخلاقی تأکید دارد و از تقلید کورکورانه از مدهای غربی بدون در نظر گرفتن بافت فرهنگی ایران انتقاد میکند.
**عضویت در نهادهای تخصصی**
وی عضو انجمن طراحان لباس و پارچه ایران است و در چندین نمایشگاه و رویداد تخصصی مد و لباس به عنوان کارشناس و تحلیلگر مشارکت داشته است.
**آخرین بهروزرسانی: بهمن ۱۴۰۴**
