دسته: آشپزی

با فرارسیدن بلندترین شب سال، شب یلدا، سفره‌های ایرانی رنگ و بوی دیگری به خود می‌گیرند و هر خوراک و…

طعم اصیل کره جنوبی در خانه: راز تهیه پنکیک سبزی کره‌ای «پاجئون» فاش شد آشپزی بین‌المللی و مدرن، این روزها…

با تشدید معضل آلودگی هوا در کلان‌شهرها و مناطق صنعتی، سلامت عمومی شهروندان بیش از پیش در معرض تهدید قرار…

با نزدیک شدن به شب یلدا و آغاز شمارش معکوس برای بلندترین شب سال، عطر و بوی سنت‌های کهن ایرانی…

در دنیای وسیع آشپزی، ادویه‌ها فراتر از صرفاً چاشنی و طعم‌دهنده عمل می‌کنند؛ آن‌ها هنرمندانی حساس به زمان هستند که…

بسیاری از ما هنگام پخت‌وپز، تمرکز خود را بر کیفیت و تازگی مواد اولیه همچون گوشت، برنج و ادویه‌های مرغوب…

در حالی که جهان امروز با تب‌و‌تاب فراوان به سمت «پخت آهسته» (Slow Cooking) روی آورده و دستگاه‌های آرام‌پز برقی…

نان تست سفید، بافتی نرم و طعمی آشنا دارد و مدت‌هاست که یکی از گزینه‌های محبوب برای وعده صبحانه محسوب…

در روزهای خنک و دلنشین پاییزی، هیچ چیز به اندازه عطر دل‌انگیز یک کیک خانگی نمی‌تواند فضای خانه را با…

خبرهای دلگرم‌کننده‌ای برای میلیون‌ها نفر در سراسر جهان که با چالش فشار خون بالا روبرو هستند، منتشر شده است. یک…

ترشی، چاشنی جدایی‌ناپذیر سفره‌های ایرانی، در هر منطقه دستور پخت و ویژگی‌های منحصربه‌فرد خود را دارد. در میان این گنجینه…

سوپ پاستا؛ انتخابی سالم و خوشمزه برای روزهای خنک در روزهای خنک پاییز، هیچ غذایی به اندازه یک سوپ پاستای…