دریم کیک ماچا؛ کیکی چندلایه با طعم و رنگ بی‌نظیر
کیک ماچا (Matcha Cake) ترکیبی از بافت نرم اسفنجی، گاناش پسته‌ای، لایه ترد کادایف و روکش شکلاتی‌ماچا است که علاوه بر جذابیت ظاهری، از فواید آنتی‌اکسیدانی چای ماچا (EGCG و L-theanine) برخوردار است. این دسر چندلایه برای ۸ تا ۱۰…
تبریک تولد کیوان ساکت‌اف توسط شیدا خلیق در اینستاگرام؛ جنجالی که کاربران را به واکنش واداشت
شیدا خلیق، بازیگر شناخته‌شده سینما و تلویزیون (با نقش‌های برجسته در سریال‌های «روباه» و «دختر گمشده»)، روز ۱۸ سپتامبر ۲۰۲۵ با انتشار یک عکس دو نفره و عاشقانه از همسرش کیوان ساکت‌اف (مجری و بازیگر ایرانی متولد ۲۵ شهریور ۱۳۶۷)…
کوفته تبریزی؛ سفری از سنت تا سفره مجلسی
کوفته تبریزی نمادی از مهمان‌نوازی و هنر آشپزی آذربایجان است که قدمتش به قرن‌ها می‌رسد. این کوفته‌های بزرگ، با ترکیبی از گوشت گوساله، مرغ، حبوبات و برنج، نمایشی از تنوع بافت و طعم را پیش چشمان مهمانان می‌آورند. در ادامه…
تازه یا فریزری؛ کدام سبزی حداکثر موادمغذی را به شما می‌رساند؟
سبزیجات بخش جدایی‌ناپذیر رژیم سالم هستند، اما این سؤال همیشه مطرح است که بهتر است آن‌ها را تازه بخریم یا سراغ فریزر برویم؟ در این راهنما با نگاهی نو، هم جوانب تغذیه‌ای را می‌کاویم و هم توصیه‌هایی عملی برای انتخاب…
شیوا مکی‌نیان در قاب قرمز طبیعت
شیوا مکی‌نیان که با نقش «شری» در سریال پربیننده پایتخت محبوبیت یافت، این‌بار در لباس تمام قرمز و در دل مناظر بکر طبیعت رویایی ظاهر شده است. تصاویری که در صفحه‌اش منتشر کرد، نه‌تنها حال‌وهوای پاییزی را به نمایش می‌گذارند،…
گمانه‌زنی‌ها بر سر مهاجرت رضا رشیدپور؛ واقعیت چیست؟
انتشار یک استوری کوتاه از رضا رشیدپور—مجری و چهره شناخته‌شده تلویزیون—دوباره شایعات مهاجرت او را داغ کرد. در این استوری، رشیدپور با لحنی کنایه‌آمیز نوشت که می‌خواهد «به دور از همه چیز باشد» و همین جمله، کاربران را به این…
۴ ترفند خانگی برای زدودن لکه‌های زنگ‌زدگی از پرده
وقتی پرده‌ای که روزی با رنگ و لطافتش فضای خانه را زنده می‌کرد، نقطه‌های نارنجی یا قهوه‌ای زنگ‌زدگی رویش نقش می‌بندد، نه‌تنها زیبایی دکوراسیون خدشه‌دار می‌شود، بلکه حس پاکیزگی و تازگی محیط از بین می‌رود. خوشبختانه با چند روش ساده…
مهربانی و زیبایی در قاب ساده‌ی شبنم قلی‌خانی
شبنم قلی‌خانی، بازیگر شناخته‌شده‌ای که با نقش مریم مقدس در ذهن مخاطبان ماندگار شده، این روزها تصویری تازه از خود در اینستاگرام منتشر کرده است؛ تصاویری که سادگی و انرژی مثبت را هم‌زمان با زبان بصری منحصربه‌فردش به نمایش می‌گذارد….
تغذیه هوشمندانه برای خنثی‌سازی خشم و نگرانی
بازتاب لحظات پرتنش در رفتار ما گاهی با کیفیت غذایی که مصرف می‌کنیم ارتباط مستقیم دارد. انتخاب خوراکی‌های مناسب می‌تواند نوسانات خلقی را تعدیل کرده و از فوران ناگهانی خشم یا اضطراب بکاهد. در این مقاله، با تاکید بر اهمیت…
خواص هل در آشپزی؛ پیچ و تاب عطری در غذا و دسر
هل، این ادویه کوچک اما پُرتوان، از دیرباز مهمان ماهرین آشپزی ایران و آسیا بوده است. دانه‌های معطر آن، با ترکیبات پیچیده‌ای از ترپن‌ها و روغن‌های فرّار، طعم و عطر بی‌نظیری به غذاها و شیرینی‌ها می‌بخشند و در عین حال…
