طرز تهیه سس مایونز خانگی برای الویه و سالاد
سس مایونز خانگی یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌ها برای سالاد الویه و انواع غذاهای فست‌فودی است. در سس مایونز خانگی شما کنترل کامل روی کیفیت روغن و تازگی مواد دارید و با افزودن میزان اسید (سرکه یا آب‌لیمو) می‌توانید pH را…
انهدام باند سازمان‌یافته کلاهبرداری ۲۸ هزار میلیارد ریالی در بازار زمین
در یک عملیات گسترده پلیس آگاهی کشور، بزرگ‌ترین حلقه جعل اسناد و فروش صوری زمین‌های مسکونی شناسایی و منهدم شد. سردار محمد قنبری، رئیس پلیس آگاهی، اعلام کرد این باند با تنظیم ده‌ها هزار قرارداد جعلی، بیش از ۲۸ هزار…
استایل بی‌بدیل گلاره عباسی در پشت‌صحنه «بتهوون»
گلاره عباسی، بازیگر ۴۲ ساله سینما و تلویزیون، با انتشار تصاویری از پشت‌صحنه نمایش «بتهوون» در فضای مجازی غوغا به پا کرد. این اجرا که از ۱۱ تا ۲۶ شهریور در تالار اصلی تئاتر شهر روی صحنه می‌رود، یکی از…
۱۳ خوراکی غنی از چربی غیر اشباع برای قلب سالم و انرژی پایدار
چربی‌های غیر اشباع (مانند امگا-۳، امگا-۶ و اولئیک اسید) با کاهش LDL (کلسترول بد)، افزایش HDL (کلسترول خوب) و مقابله با التهاب، نقش حفاظتی در برابر بیماری‌های قلبی-عروقی، دیابت نوع دو و برخی سرطان‌ها ایفا می‌کنند. طبق دستورالعمل‌های غذایی انجمن…
تغذیه ویژه ورزشکاران بالای ۵۰ سال
با افزایش سن، تغییرات فیزیولوژیک مانند کاهش اسید معده و افت کارایی متابولیسم رخ می‌دهد که جذب ویتامین‌ها و سایر ریزمغذی‌ها را محدود می‌کند. برای حفظ قدرت و استقامت در میانسالی، صرفا تمرین کافی نیست؛ تنظیم دقیق رژیم غذایی نیز…
جنون لبوبو در ایران؛ عروسکی که ۸۰۰ میلیارد تومان فروش داشت
طی چند ماه اخیر، عروسک «لبوبو» (Labubu) چینی با فروش بیش از یک میلیون نسخه در بازار ایران، حدود ۸۰۰ میلیارد تومان از صاحبان کارت‌های بانکی ایرانی هزینه برداشت؛ معادل بیش از ۲۰ میلیون دلار بر حسب نرخ بازار آزاد….
از حذف گوشی تا تجربه فراتر: عینک هوشمند Meta Ray-Ban Display
مارک زاکربرگ با رونمایی از عینک هوش مصنوعی Meta Ray-Ban Display همراه با دستبند Neural Band، نخستین گام جدی متا برای کاهش وابستگی کاربران به گوشی‌های هوشمند را برداشت. این دستگاه، که محصول همکاری متا و ری-بن است، قصد دارد…
طرز تهیه سس آلفردو؛ نسخه کلاسیک با خامه و ورژن سبک بدون خامه
سس آلفردو، محصول ماندگار رستوران‌های ایتالیایی، نخستین‌بار در سال ۱۹۱۴ توسط «آلفردو دی لِلیو» در رم ابداع شد. ترکیب ساده‌ای از کره، پنیر پارمیزان و خامه که با طعم کرمی و بافت مخملی‌اش، به همراه فتوچینی سرو می‌شود. در ادامه…
روغن‌های نامناسب برای سرخ‌کردن و خطرات آنها
سرخ‌کردن غذا گرچه طعم دلنشینی به آن می‌دهد، اما انتخاب روغن نامناسب می‌تواند سلامت را به‌خطر بیندازد. استفاده از روغن‌هایی با نقطه دود (Smoke Point) پایین یا محتوای بالای چربی‌های اشباع و ترانس، علاوه بر ایجاد ترکیبات سمی مثل آکرولئین،…
Yangwang U9 02؛ ابرخودروی ۳۰۰۰ اسب‌بخاری بی‌وای‌دی
بی‌وای‌دی (BYD) با انتشار تیزری کوتاه از مدل جدید Yangwang U9 02 نشان داد که به موتور برقی ۲۹۷۸ اسب‌بخار دست یافته است—رقمی که اگرچه کمی کمتر از ۳۰۰۰ اعلام شده، همچنان آن را در صدر فهرست «پرتوان‌ترین پیشرانه‌های الکتریکی…
