اوشی پلو؛ پلوی مجلسی تاجیکستان با طعمی اصیل
اوشی پلو یا Oshi Palov، شاه‌غذای تاجیک‌ها است که در مهمانی‌ها و جشن‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد. این پلو با الهام از مرزهای طعم‌سازی آسیای میانه، شباهت‌هایی با هویج‌پلو ایرانی دارد اما با ادویه‌ها و روش پخت منحصربه‌فرد خود شناخته می‌شود….
دشمنان نادیدنی مغز؛ خوراکی‌هایی که حافظه و تمرکز را تخریب می‌کنند
در عصری که اطلاعات با سرعت نور در جریان‌اند، سلامت مغز و توانایی حافظه دغدغه‌ای جدی است. بسیاری از ما وجب‌به‌وجب خوراک‌هایمان را با دقت انتخاب می‌کنیم، اما غافل از اینکه دسته‌ای از مواد غذایی روزانه، آرام‌آرام توان مغزی را…
استایل اروپایی و جسورانه عارفه معماریان
عارفه معماریان، بازیگر جوان و پرطرفدار نقش «طاهره» در سریال پایتخت ۶، این روزها با انتشار عکس‌هایی از استایل جدیدش حسابی سر و صدا کرده است. او که مدت‌ها در قاب تلویزیون با چهره‌ای ساده و زنانه دیده می‌شد، این‌بار…
دسر ترکیه‌ای کشکول: جادوی بادام و شیر در یک کاسه
دسر کشکول (Keşkül) یکی از خوش‌طعم‌ترین پودینگ‌های سنتی ترکیه است که با ترکیب خامه‌ای شیر و عطری لطیف از پودر بادام، تجربه‌ای منحصربه‌فرد از آشپزی شرق نزدیک را به میز شما می‌آورد. این دسر نه‌تنها بافت نرم و معطری دل‌نشین…
سیما تیرانداز در کپشن کوتاه و عکسی ساده، تولد ۵۵ سالگی‌اش را جشن گرفت
روز نهم شهریور ۱۴۰۴، سیما تیرانداز با به اشتراک گذاشتن یک تصویر مینیمال در صفحه شخصی‌اش، تولد ۵۵ سالگی‌اش را به شکلی متفاوت و چشم‌نواز گرامی داشت. این عکس که بدون استایل پرزرق و برق یا ادیت‌های سنگین برداشته شده،…
گزارش جدید: مصرف خیار و گوجه‌فرنگی با افزایش خطر آلزایمر مرتبط است
محققان دانشگاه کالیفرنیا ارتباطی بین مصرف سبزیجاتی مانند خیار و گوجه‌فرنگی و بروز زوال حافظه و آلزایمر یافته‌اند. به گفته دکتر استیون گاندری، عامل این پدیده پروتئین «لکتین» است که در برخی میوه‌ها و سبزیجات، حبوبات و غلات یافت می‌شود….
نان لالانگا ترکیه‌ای با پنیر در ۱۵ دقیقه آماده می‌شود
مجله خانوادگی زرین بانو در جدیدترین بخش آموزش آشپزی، روش تهیه نان لالانگا یا Lalanga را از ترکیه معرفی می‌کند. این نان ساده و پر از طعم پنیر، می‌تواند به‌سرعت در ۱۵ دقیقه روی میز صبحانه یا میان‌وعده شما قرار…
چای موز به‌عنوان درمان طبیعی بی‌خوابی معرفی شد
بررسی‌های اخیر نشان می‌دهد دم‌کرده موز می‌تواند راهکاری مؤثر و کم‌هزینه برای رفع مشکلات خواب باشد. این نوشیدنی گیاهی که از پوست موز تازه تهیه می‌شود، سرشار از تریپتوفان و منیزیم است و با تحریک آزادسازی ملاتونین در بدن به…
واکنش کاربران به تغییر چهره الهام حمیدی در ۴۸ سالگی؛ بازیگر سریال آتش و شبنم دوباره خبرساز شد
الهام حمیدی، بازیگر شناخته‌شده سینما و تلویزیون ایران، با انتشار تصویری تازه از خود در فضای مجازی بار دیگر توجه کاربران را به خود جلب کرد. این تصویر که تفاوت‌های ظاهری او را در سن ۴۸ سالگی و بیش از…
هشدار درباره تأثیرات مصرف شکر بر سلامت بدن؛ از پیری پوست تا افزایش خطر بیماری‌های قلبی
شکر، این ماده سفید و شیرین که در بسیاری از خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها یافت می‌شود، اگرچه طعم دلپذیری دارد، اما مصرف بی‌رویه آن می‌تواند سلامت بدن را به شدت تهدید کند. برخلاف تصور رایج که شکر را تنها عامل چاقی…
