هل، این ادویه کوچک اما پُرتوان، از دیرباز مهمان ماهرین آشپزی ایران و آسیا بوده است. دانه‌های معطر آن، با ترکیبات پیچیده‌ای از ترپن‌ها و روغن‌های فرّار، طعم و عطر بی‌نظیری به غذاها و شیرینی‌ها می‌بخشند و در عین حال … ادامه خواندن خواص هل در آشپزی؛ پیچ و تاب عطری در غذا و دسر